人物 Archives - 細腿男 / 旅行.攝影.生活
連結人與土地 盛情端呈「不時不食」的農村蔬食料理

連結人與土地 盛情端呈「不時不食」的農村蔬食料理

宜蘭員山鄉深溝村，可說是台灣友善農業的示範聚落，老農與小農的世代交流開啟各種可能，而獲得台灣綠色餐飲指南「最佳有機友善食材獎」和二葉餐廳肯定的「一簞食」，無疑是在地作物和食材的美味推手。從產地到餐桌，以簡單、健康、樸實的理念和心意做出順應季節的蔬食料理。來到這吃飯，讓人有平凡但舒服溫暖的幸福感，身心也隨之愉悅放鬆。

George Chen _ 記住食材、味道和地方風土，再做出自己獨特的風格料理

George Chen _ 記住食材、味道和地方風土，再做出自己獨特的風格料理

五方食藏忠孝店主廚喬治（陳炫維）因為名廚傑米奧利佛的料理節目和食譜書進了入料理的世界，非專業科班出身、也從未上課拜師學藝，旅外期間每天練習做菜，四處吃餐廳增加經驗值，將所見所嘗的食材、味道和地方風土，儲存在大腦資料庫裡，再信手拈來做出一道道看似隨性搭配、但層次分明的美味料理，並持續精進創造驚喜。

物實日常 WOOL & HUES _ 從學習與挫折中編織夢想，染出色彩繽紛的生活

物實日常 WOOL & HUES _ 從學習與挫折中編織夢想，染出色彩繽紛的生活

從光鮮亮麗的時尚產業轉身投入大自然的懷抱，編織與植物染職人Ivy（吳品頤）靠著對手作的熱情與執念，不斷嘗試、勇於從失敗和挫折中學習精進，並創業成立品牌「 WOOL & HUES」，讓大家重新認識毛線與編織的價值，也將自國外學到的染線經驗和環境意識，運用於台灣本土植物上，以另一種方式，分享大自然的繽紛色彩與日常生活的美好。