她是朵拉，本名沈淑君，台灣基隆人。在北京與上海工作多年後，決定回到台灣的台南落腳，在巷弄裡買了棟三層樓的老宅，除了自己居住，也打造了「朵貓貓 l’atelier de dora」，在一個結合甜點、烘焙、廚藝、手作和展覽的創意實驗空間，過著她理想的生活模樣。
朵拉是 Brut Cake 的好朋友，也是一位斜槓自由工作者，最初本業是廣告平面設計，後來成為廣告資深創意總監，現在不但做甜點、烤麵包，還會為餐廳規畫空間和設計菜單內容。同時，她也是一名生活雜貨的收藏家，一名除了 Nicole 之外，全世界擁有最多 Brut Cake 的女子。
現在，就讓 Brut Cake 台灣特派員帶你前進台南，一窺朵拉寶貴的生活收藏！
走進屋裡，空間舒服明亮，中間是工作檯，角落擺了一台大烤箱。流理檯上是一整面層架，滿滿的鍋碗瓢盆、廚房用具與瓶瓶罐罐，這些都是她的心頭好。
朵拉的收集養成之路，最早是受工作影響。原本從事廣告工作的她，因為客戶都跟食品飲料相關，除了做平面設計，也負責創意發想，得幫忙想產品、想擺盤、想如何搭配餐具。因此，每次出國，她就會買跟吃有關的用品，想說之後拍照需要時就能派上用場，加上自己也喜歡，漸漸地買上了癮，買到現在整個家成了一座微型的生活雜貨博物館。
烤箱上吊掛著各種造型的紅銅烤模，其中還有整串的葡萄和聖誕樹。
茶網、刨絲器、銅勺、漏斗、攪拌棒、木柄小鐵鍋……廚房用具一字排開、應有盡有，大半都是舊貨市集搜來的老件、設計品牌的商品或藝術家的手工創作。在這就像是逛選物店一樣，讓身為生活雜貨迷的特派員看了心花怒放！
目前朵拉不定期會開設甜點教學課程，而最初學甜點是為了休假時找點事情做。當時在北京待了快十年，朵拉決定放長假到日本居遊，順便去學個跟工作相關的技能。於是，她選擇到東京的藍帶廚藝學院（Le Cordon Blue）學甜點。
朵拉說，以前拍片時要做蛋糕，不管是做真的還是道具，常會被師傅和食品造型師說這不行、那不行，所以激起她想要學習和研究的動力。她認為，除了懂吃，自己也要懂得怎麼做，增加經驗值和能力，才能發想出有創意的點子，幫客戶設計出更多更棒的作品。
請朵拉分享跟甜點相關的收藏，然後她搬出一堆打蛋器來。
「剛開始學做甜點時，徒手打發蛋白或鮮奶油，打到虎口都破皮長水泡。後來老師教她要對食材很有愛，做出來的甜點才會好吃」她笑說。
雖然現在都求省力用機器打了，但她對古舊的打蛋器仍很有感情，所以在舊貨市集或選物店看到特殊造型的打蛋器時，就會忍不住掏錢入手啦！
古董櫥櫃裡，也堆疊了各式各樣的器皿，碗、盤子、醬料碟，還有 Brut Cake 的微笑臉杯，當午後陽光映入擴散開來，靜謐的畫面真是賞心悅目。
蹲低身子，櫥櫃裡的日本舊飯碗，雅緻的圖案和釉色好是迷人。
而照片左下方直條紋的碗，是朵拉的父親以前在基隆賣大腸麵線時用的，後來碗全丟了只剩這一個，所以朵拉特別留存紀念。
即便沒得買只能看，但仍讓人有著挖寶的樂趣，像是在工作檯底下的層架發現了 Brut Cake 的手工盤！
另一側，窗台前這台古董級的刨冰機，喚起了特派員美好的童年回憶。（左邊還有一盞 Brut Cake 的水管燈！）
一旁架上收藏各種木製模具，除了有台灣傳統的紅龜粿印外，還有朵拉在日本各地收集來的糕餅模具，一件件職人手工雕刻的生活藝術品，樣式和圖紋都美極了。
朵拉順手指著左邊大玻璃罐說，有一陣子喜歡收集各種玻璃罐，像這是從日本跳蚤市場抱回來的，原以為是糖果罐，後來查了年代才發現是用來放香菸的。以前香菸都是一枝一枝賣，打開罐蓋，老闆會先拿最下面存放比較久一點的給客人。
繼續跟著朵拉上二樓，這裡主要做為手作教室和書房。
朵拉說，之前設計做久了覺得太無聊就去學拼布，於是又開啟了她另一條買針插、頂針和收集各種古董裁縫機的不歸路。
書架上最吸人眼球的收藏，就是這台蘋果電腦生產的 Macintosh Classic，可說是經典中的經典，已經有快三十年的歷史了囉！
漂亮精緻的手工彩繪玻璃瓶，則是丹麥皇室手繪餐瓷品牌 Royal Copenhagen 之前推出的聖誕限定款。
朵拉深信，凡走過一定要留下什麼、買些什麼紀念品！可口可樂瓶上的城市和地區名，就是代表著朵拉在日本旅行時的走訪足跡。
屋子裡也有好多好多貓咪的裝飾品，很顯然地，朵拉也是一位忠誠的貓奴呀！
胖 D 是朵拉住北京時從二個月的小貓就開始收養、長大後帶回台灣一起生活的美短貓。
回台灣後還特別請 Nicole 製作了一張貓餐椅，當作是胖D的寶座。
為什麼那麼喜歡貓？朵拉一時說不出具體答案。她想了想，應該是以前念書和工作不能養貓，因無法擁有所以喜歡的投射心理，所以除了養了胖 D（其實是她養的第三隻貓了），也愛買各種招財貓或跟貓有關的瓷器圖案，當然也有不少朋友送的。
而搬來台南後，考慮了很久，朵拉決定收養第二隻流浪貓 DD
「貓很獨立、不會黏人，跟我的個性有點像。能在獨自空間做自己的事，需要時還是能在一起相互陪伴。養久了，就變成了一家人」朵拉說。
逛著聊著，朵拉走到後院拿起這只盤子，是 Nicole 早期的創作，朵拉從上海扛來台南的。
「我來台南才開始種植鹿角蕨，剛好這個人頭上長角，所以放在這挺配的」朵拉笑說。
朵拉2014年初到東京學甜點，回北京後年底便搬到去上海，在上海的第一個住所就在安福路，於是常去 Brut Cake 串門子、買東西，後來才發現她和Nicole兩人其實曾在台北同一間廣告公司工作過呢！
（ Nicole之前在台北舉辦的陶器展，朵拉當然也特別從台南北上來探班 / 朵拉提供 ）
為什麼喜歡 Brut Cake 呢？跟 Nicole 一樣，朵拉是個不愛照著傳統規矩走的人。她喜歡比較有個性的、誇張的、花花的、顏色鮮豔的風格，而不喜歡冷冷的、單一色系的設計。
「Nicole 做的某些事，是我以前曾想過但沒能往下做的，所以我要支持她！」朵拉說。
朵拉曾學過日式傳統拼布，後來發現圖案都是依固定規則和邏輯照著做，這令她覺得無趣，加上去了北京工作便沒再繼續。所以，當她看到 Nicole 做拼布家具時，除了覺得有人實現了自己曾經想做的事，將舊家具賦與新生命的想法也很棒，因此讓她想要擁有 Brut Cake 設計的東西。
一開始的收藏，是這兩張餐椅和怪獸矮凳。
直到來台南開工作室時，有了更大的空間，也想要跟別人不一樣，便入手更多 Brut Cake 的拼布家具，算一算已經超過十張椅子了！肯定是台灣擁有最多 Brut Cake 拼布家具的收藏家！
當然，除了拼布家具和古布用品外，朵拉也收藏許多 Brut Cake 的手繪陶器。
「 Nicole 的手繪創作很不一樣，有笑臉的、有擁抱的，除了活潑可愛之外，也像是為日常生活的器皿賦予新的生命和故事，讓人覺得溫暖和療癒」朵拉說。
架上有一個特區，擺放著 Brut Cake 各個時期推出的捲髮女孩微笑臉杯，還有一只全手工的盤子。左二的臉杯完全跟朵拉長得一模一樣呀！
環顧四周，目測朵拉應該擁有近百個 Brut Cake 微笑臉杯吧！而這些杯子不僅只是盛裝茶水的器皿，每一張笑臉也成了她生活中溫暖的陪伴。
曾在中國不同城市工作和生活，對人、事、物都有各方面的吸收與成長，而現在移居台南生活，讓朵拉有更多空間和時間，做自己有興趣和開心的事（於是去年又重返東京藍帶學烘焙了！），也從最初因為個人喜好和工作思維出發，漸漸學習和收藏出興趣並加以結合應用，讓她的人生有了更多的可能性，生活也更加豐富精彩！
朵貓貓 L’atelier de Dora
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Brut Cake
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