上上週出訪台南五天，部分的時間都在地頭蛇朋友朵拉的工作室 朵貓貓 l’atelier de dora 拍照，但當然也是有把握住每一次可以進食的時機。
畢竟，每次來到這裡，都是一場與體重、腰圍和健康管理的斷捨離。
我儘可能在每一次來訪都嘗試不同的店家和食物，好奇朋友和粉絲們推薦的心頭好到底是有多好。接下來，就以流水帳的方式，讓大家瞧瞧我到底吃了哪些東西。
pS. 95% 都是用手機隨拍的，構圖和畫面難免有不盡人意之處（通常是沒對到焦啦），還請見諒。
— Day 1 —
抵達市區不到半小時，就先跟隨朵拉去國華街打包了 #阿松割包、#永樂米糕 和 #科芬園砂鍋魚頭。
吃慣了台北藍家割包的油滋滋，初見阿松覺得這賣相也太慘白，不過吃下肚卻意外喜歡。普通包用的是豬頭肉，據說是以紅槽和中藥材滷而製成，淋上花生芝麻醬，放些酸菜還有醃白蘿蔔，這些兩樣是我的愛，而割包咀嚼時很爽口，整顆吃完都不覺油膩，還意猶未盡。
晚上原本要吃錕羊肉結果沒開 (可惡！)，於是就隨意在民宿附近、友愛街上吃 #孫記港式煲仔飯。
有別於一般港式餐廳的裝潢，牆上除了仿香港街頭招牌的設計外，疊貼了一整排港星海報，張國榮、梅豔芳、周星馳還有Beyond……是我們這個年紀的人會懷念的昔日美好時光。我們點了北菇滑雞、窩蛋牛肉和老火湯，雖說沒有驚為天人，但味道也確實不差，適合舒服平淡吃完不續攤，然後散步回民宿休息的夜晚。
— Day 2 —
早上先去跟大學同學詹小姐借機車，她推薦了附近的 #阿星鹹粥。
虱目魚鹹粥+油條是台南早餐的標配，尤其我是油條addict，而每次吃這條號稱南宋時期就有的食物，就想起了炸油條就是炸秦檜的中國民間故事。將油條折一折泡進粥裡沾個十秒再拿起來啃食，軟脆適中有夠享受，昨夜失眠又早起而流失的精氣神，靠這一碗一條就先補回了五格。
早餐後繼續到朵拉的工作室拍照，沒吃午餐一拍又近黃昏。朵拉帶我去人氣咖啡店 #Stable Nice Bldg 認識那兒的新朋友 Sammi。
Sammi 說歡迎我以後可以來這辦旅遊講座(耶！) 她知道我寫葡萄牙後，速速轉傳了台南一家新店資訊給我……是葡萄牙烤雞專門店！我當然馬上按插播放入這次必吃清單裡，先來去再訪 #錕羊肉
喜歡錕羊肉門吊掛的水桶手寫招牌，羊肉湯清爽不膩又暖胃，炒了盤麻油羊雜和沙茶羊肉，腸子軟Q又嚼得爛，好適合中年人的牙口。然後把麻油和沙茶醬汁淋在白飯上，談笑間就嗑完了一碗。然而，心滿意足之餘，我也開始對於五天後我的體重和低膽固醇的數值感到隱憂……
羊足飯飽後，決定先去蕃薯崎街的 #Galo Peri Peri Chicken 葡萄牙烤雞專門店 探路。
一到店我們探頭探腦，玻璃窗裡空無一物，老闆走出來說：拍謝都賣完了啦，就剩這半隻被客人棄單的。我頓時覺得這肯定是緣分天註定(?)，這半隻烤雞 was meant to be mine 啦，轉頭和朵拉互看了一眼尋求認同，然後跟老闆說：好，我們要了！
職業病地跟有西廚背景的吳老闆小聊片刻，這是他和老婆去葡萄牙旅行時愛上而決定開的。今天是開幕第12天。離開時我大聲祝他生意興隆，不過飽到決定把烤雞留到隔天再吃順便當拍照道具。而我回到民宿後，突然想起剛忘了一件事，於是找到烤雞店的粉絲頁私訊給老闆說：
我是剛才買了最後半隻烤雞的景美謝祖武(亂講的)，星期五下午想再帶相機去拍你的烤雞，同時讓我採訪你一下，拜託！
— Day 3 —
是說，我想，我是得了一種「想吃哪一家，那一家就剛好店休」的病。
原本計畫的西式早餐店沒開，決定二訪朵拉工作室附近的 #福生小食店。
阿伯在爐檯撈起一籃又一籃的丸子，我最喜歡這種街頭小吃的畫面了。
我們點了肉燥飯、滷白菜、鹽醃虱目魚、綜合湯和骨肉湯。如果你是丸子 addict ，那就該嘗嘗綜合湯，有貢丸、肉丸、蝦丸還有魚丸，大丸小丸落玉盤（嚼嚼）。而又身為骨肉 addict 的我想要讚許一下這裡的骨肉湯，雖說切得都是邊邊角角的碎肉，但滿滿一碗骨肉只要30元，真的是俗擱大碗！
回到工作室，因為拍照需求，請朵拉做了熱量極高的巧克力蛋糕，而我當然拍完又把整杯的蛋糕又給嗑掉，畢竟古有家訓食物不要浪費，尤其是很好吃的。
然而，拍完巧克力蛋糕，下一趴要拍正餐！
於是，我和朵拉聯手又嗑掉一盤從 #自然熟 外帶的義大利麵、沙拉，還有昨天的半隻葡萄牙烤雞！驚喜也令人滿意的是，烤雞隔天用烤箱覆熱後肉還是很嫩、雞胸肉也頗為 juicy ，吃來有淡淡清爽的香料味，然後再淋上老闆自製的 periperi 辣醬，更是吮指回味、香辣開胃！
就這樣一直飽到晚上八點半，想說趕快洗洗睡就可以逃過一餐，殊不知土生土長的「正統」台南朋友來訊說要載我去吃正統台南小吃（因為他對於其他人的推薦頗不以為意），於是我們來到了 #戽斗。
停車前看到戽斗店裡和騎樓的食客川流不息覺得安心（因為上一次他帶我去吃福記肉圓我也覺得還好），殊不知下一幕我驚呆了，蚵仔煎的爐檯上除了雞蛋、白菜之外，竟然還有一盤豆芽菜山丘?!
身為一位蚵仔煎 addict 同時也是 豆牙菜 hater，我想說的是：台南人，你們有考慮過蚵仔煎的心情嗎？（宜蘭人思維）
所以，我當然點了一份沒有豆芽菜的蚵仔煎，跟朋友分食了肉燥飯、四神湯和貢丸湯。又讓我心裡又扣了點小分的是，蚵仔煎的美味功 臣甜辣醬，出現了一種貌似醬水分離的奇景，真心覺得詭異。好在，整體吃來還是有75分的，我勉強給過。
老實說，戽斗稱不上是雷，但吃完在我心中的存生感很低，不懂為何台南人在夜晚會接續湧入，或許在這裡吃得到他們昔日生活味的關係。
— Day 4 —
早上跟詹小姐約好去老宅咖啡店 #錫鼓 吃午餐，也把朵拉一起邀來讓兩位台南地頭蛇認識認識。
因為錫鼓有夠美，拍了不少照片所以容我先只放一張早餐照片。其他以後留在我的粉絲頁或IG (@green3871)介紹。
下午赴約去 # Galo Peri Peri Chicken 拍烤雞，順便跟吳老闆稱讚他的烤雞隔天吃還是一度讚。油亮皮已微焦的雞兒們，在烤箱裡轉呀轉呀看得我目炫神迷。
聊著聊著，老闆從烤箱拿出了一盒西班牙燉鷹嘴豆請我們嚐嚐，不意外地非豆控的我也為之銷魂~~~ 好想沾麵包呀！這家店我另外再寫專文介紹，拍完烤雞、再次祝老闆財源廣進之後，我和朵拉兩人騎機車去漁光島聽海，然後讓我們繼續快轉到晚餐。
晚上是嘉義朋友推薦、台南地頭蛇也認證好吃的 #吃麵吧。
招牌的蛤蜊豆漿湯麵，帶著鮮味的豆漿湯頭夠味但清爽，乾光一整晚都不會膩，鹹蛋厚切培根麵疙瘩則是愈嚼愈有勁。對了，吃麵吧的小菜也不錯哦，還有那一小盅花椒油沾醬，香麻而不嗆辣，同樣被我們完食。
而最令我驚喜的是他們的黑橄欖甜餡餅。介於布丁和舒芙蕾之間的軟棉口感，外皮鑲了黑橄欖切片再灑上糖粉，甜中帶著恰到好處的淡鹹味，讓原本已經飽到不行的我又再加開另一個胃。
整個飽到喉結、回民宿休息沒多久，又被正統台南人 call out 出來喝個什麼。我被載到 #家鄉的八寶冰，據說是從小小的冰店開到有大店面，但有了前車之鑑，這回我就平常心了。晚上已經轉涼的台南，點了一碗安全牌的薑汁桂圓湯暖暖身…..咦，還不錯耶！
— Day 5 —
原本是要去吃好友包包推薦、正統台南人背書、但朵拉覺得還好的 #麵條王 海產麵，但騎到水仙宮市場要停車時，驚覺機車鎖頭壞了無法熄火，找了第四間才有開的機車行求救（原來老闆說，台南很多店家每個月最後一個週六都喜歡自己彈性放假啦），索性問老闆附近有啥好吃的早餐。
“ 就轉角的 #喜得 呀 “ 老闆和他的老父異同口聲說。
結果，喜得就是間看來普通的連鎖西式早餐店，主打炭烤三明治。好吧，懶得再去找了，那就來一份招牌吧……咦，也還不錯內！（顯然是美乃滋的反式脂肪居功厥偉）
早餐吃得晚，想說那就等到四點再去森山市集覓食吧，沒想到市集宛如sogo週年慶，我一點都不想擠進去。到朵拉的攤位幫忙叫賣順道嗑了一大片她做的朵貓貓生吐司和一瓶仙女紅茶後，決定提早打道回台北。
一轉頭，沒想到另一個朋友大推的 #黃家碗粿 就在對面。
我極為幸運地搶到了當天最後一碗，雖然老闆把叉子直條條地插在碗上我覺得這樣好嗎? 加了肉塊、蛋黃和蝦子的碗粿很好吃，我揮霍地淋上一匙又一匙的蒜泥提味（畢竟我也是大蒜 addict ），然後又加點了一條蝦捲，想先也算是向《孤味》致敬吧? 陳淑芳是高中死黨的姑姑，著實替他們姑姪感到開心，也當做是這次台南旅行的 happy ending : )
以上就是我五天四夜的台南飲食流水帳，其實/好在我一半以上的時間都在室內工作，不然肯定會吃得更多。回到台北後的隔日，發現一則以憂、一則以喜的是，家裡的體重機沒電了，而我決定，多燃燒些脂肪後再去買電池就好。
而此時，好友 私處myplace 邀請我這週末跟他們一起回新竹。
“ 我不能再一直這樣吃下去了” 我語重心長地說。