[ 嘉義旅宿 ] 阿里山英迪格酒店 _ 高山茶園採茶、製茶體驗

 

 

 

 

午安 ~ 話說這次受邀入住 阿里山英迪格酒店 Hotel Indigo Alishan，主要是享受他們季節限定推出的「阿里山找茶住房專案」，其中包括在海拔逾1200公尺的茶園體驗採茶與製茶，兼差當個高山青採茶郎。

乘飯店接駁車來到三分鐘車程的「#生力農場」，主人黃昶豪旋即招呼我們戴上斗笠、換穿半截式的時尚袖套。我特別挑了件黑底粉色小碎花，想說既然要拍照那就華麗登場，揹上綠色尼龍網袋，black pink in your Alishan area。

以前採訪過茶農幾次，但第一次走入茶園摘採一心二葉覺得新鮮，這天陽光普照，以遠山群山為背景，與朋友們各種美拍是一定要的，我在心裡輕輕哼著魯冰花。

摘採足夠的茶葉後回到室內集中，主人示範解說炒菁、揉捻與烘焙等製茶步驟，同時也擺席分別介紹金宣、阿里山綠茶、清香烏龍、焙香烏龍、密香烏龍和阿里山紅茶的特色，從焙度、發酵度到茶湯香氣和風味的差異，在談笑品飲間對台灣茶有了更深入的認識。

 

而當主人公佈當中哪一款茶最貴，大家就開始蕭貪猛灌那壼這樣。

 

後來我們直接在戶外設起茶席，一邊品茶一邊眺望遠山美景，愜意享受舒服自在，而且很好拍 : )