今天讓我帶你到 阿里山英迪格酒店 Hotel Indigo Alishan ，看看今天午餐吃什麼
初訪阿里山英迪格 ，對一樓「ton’u kitchen 粟餐廳」的空間覺得新鮮。「ton’u」在鄒語指的是小米，是過去鄒族人耕種的主食之一。餐廳環境便以高低起伏、隨風搖曳的小米田為概念設計，一根根綠色的枝桿上頭結了金黃米穗，營造出置身田間享受豐盛美食的用餐氛圍。然，好天氣時，在戶外座位區吃也蠻讚的。
目前阿里山英迪格酒店的午餐會定時更換菜色，造訪時有三種套餐選擇：
阿里山茶薈
主角是苦茶油蘆花雞配金萱茶飯，搭配蜜紅茶樹豆燉豬腳、山當歸醉蝦、佛手瓜苦茶油煎蛋、阿里山醬筍和時令蔬菜，還有清爽甘鮮刈菜筍干蛤仔湯，養生又飽足。
蘆花雞山賊燒厚片三明治
用主廚手作厚片土司夾入糖心蛋和日式作法的山賊燒嘉義的蘆花雞腿肉，一口咬下超級滿足。搭配農場風味沙拉、炸薯條和每日例湯。
戰斧自然豬邪惡菠蘿包
酥香的主廚手作菠蘿包，夾了可樂醃漬、鮮嫩多汁的巨大自然豬戰斧，再巧妙加上一整顆半熟荷包蛋，這道真的很邪惡，端上桌時大家嘖嘖稱奇這是要怎麼吃啦！
晚餐 / 入夜後的半自助山珍海味
如果你都花錢來住 阿里山英迪格酒店 Hotel Indigo Alishan，那麼不妨晚上就待在酒店裡，加價好好享受一頓澎湃又精緻的晚餐。
阿里山英迪格的半自助式晚餐，入住時主餐提供三選一：
嘉義自然豬戰斧 / 美國頂級極黑和牛 / 竹崎帶爪蘆花雞
因為是來採訪所以很幸福三種都能吃到，無論是牛雞豬，主廚以相思木直火碳烤，表面酥香、肉質軟嫩多汁，配上無限暢飲的紅白酒好讚！
這晚餐更讓我驚喜的，是自助餐台的上等貨色，一籃籃的土培無農藥翠綠生菜，生蠔、花蟹、甜蝦和生魚片通通吃到飽，還有我很愛的「章魚醋」和「酒盜花枝」和油漬「螢烏賊」。另一邊有「赤味噌燉大根牛筋」和「海鮮豆乳美人湯」，我得時時告誡自己不要一時心軟去盛白飯浪費胃的空間。
然後可惡！甜點看起來也都好想來一份該如何是好，尤其是那造型像貝殼珍珠的水果紅豆大福！
早餐 / 一日之計在於晨，早餐也是吃飽飽
早餐的選擇也相當豐盛，中、西式都款好好讓你吃到飽，而且一大早就有紅白酒 happy hour 哦！
