關山，地處花東縱谷平原南段，倚著中央山脈與海岸山脈，境內卑南溪貫穿流過。來到這，除了欣賞田野美景、吃喝放空，這東台灣的山中小鎮，還有許多有意思的歷史建築、地方特色和種族文化。所以，若能試著多深入了解一些，就能讓身心的感知與這片土地有更多的連結，旅行不再只是走馬看花，事後也更加回味無窮。
去年來關山待了三天便愛上這裡的樸實自然（還有花生酥和紅豆吐司）這次受關山食農文創品牌 山下生活 與 在地資訊平台 關點｜Guan Point 的邀請再訪，體驗他們規畫的 [ 食農文創療癒慢旅行 ] 關山深度旅遊行程，而我也會我的視角和人物採訪，勸敗大家來關山玩 : )
這次的體驗會分上下兩集，行程內容包括：
上集：
關山環鎮自行車道 / 關山親水公園 _ 漂鳥197縱谷大地藝術季 / 痴愛玉 _ 搓洗關山特有種愛玉體驗 / 山下生活 _ 《關山玉石物語》實境解謎遊戲小鎮導覽
下集：
纏民宿 _ 縱谷草地瑜珈 / 關山電光社區 _ 阿美族文化 & 食農巡禮 / 山下生活 _ 《人柴愛東移》桌遊
接下來，就來瞧瞧我眼中的關山模樣，聽我二手科普關山有意思的風土故事吧！
【 關山環鎮自行車道 _ 騎著單車追逐稻浪，遁入山林聆聽蟲鳴鳥叫 】
全長 12 公里的關山環鎮自行車道，是台灣首座自行車專用道，可分為親水、親山兩段。親水段始於關山親水公園，可在附近跟商家租借腳踏車與協力車，若是扶老攜幼前來或只想跟另一伴輕鬆美拍，那不妨就選擇省力的四輪電動車吧。
車道繞行約莫 1-2 小時，就看你想要多精實或愜意。除了農用車輛和自行車外，禁止一般車輛進入。車道皆舖上柏油路且沿途設有護欄，不時能見路標指引，即使不熟悉關山的地理環境也安全無慮，要跌進田裡反而不是件容易的事。
這趟旅行由 關點｜Guan Point 的返鄉青年兄妹檔俊宏和 Ellen 相伴，他們也是 纏 x Remindful. 台東關山民宿 的小當家。
我們從關山親水公園出發，沿著清澈的關山大排與紅石溪而行。晴空將稻田映照地青翠油亮，就像一張舒服的毯子，微風不時吹拂而過，嫩綠稻葉漾起陣陣波浪。於是，才騎不到一百公尺，就忍不住先停下腳步，走入田間小徑，置身大地的表演藝術。
看似軟綿蓬鬆的雲朵增添畫面的層次，也柔合了遠山巍峨陽剛之氣。
中央山脈近在關山人日常生活的咫尺，是多數城市人再羨慕不過的事。特別是疫情嚴峻時的那幾個月幾乎足不出戶，有幸來此，置身寬闊的山野景色、呼吸著縱谷新鮮空氣，身心的感知隨之開啟，我想在田裡開心奔跳舞（但記得做好防曬就是）
當然，稻田也隨著時序而變化風景。
曾在台北當日料師傅、返鄉專心研發米烘焙的俊宏解說道，縱谷因為日照短、稻米生長期較長，所以關山僅一年兩作。每年 1-2 月為休耕期，所以在豐饒的金色稻浪景致後，冬天來關山能欣賞黃澄澄的向日葵或油菜花海，除可以拿來吃，花若盛開、蜜蜂自來，因關山也有蜂場生產蜂蜜。種完再打土當肥料，也因為休耕久，土地得以休養生息，才種得出好吃的關山米。
我們繼續沿著車道騎乘，右邊的樹旁便是一道水圳。Ellen 說，關山的水圳最早由日本人規劃，直至民國政府發展東部的農務建設，將水圳興建更趨完整。後來提供優惠的移居政策，吸引西部的客家人在此生活，而勤勞、善農務的客家人「客土造田」（也就是用別處的土壤來這栽培作物），造就了現在的關山米鄉。
騎在水圳旁，不禁讓人心生惜福之感，靠著農家們維護水圳，大家來到關山才有這片美麗景色可欣賞。
入親山段之前，我們停靠田邊短暫休歇，在石桌上鋪巾野餐。
一邊吃著俊宏做的米吐司三明治，他也補充說明，因為縱谷間日照短、早晚溫差大、期作時間拉得長，所以種出來的米營養成分平均、澱粉質比較高，這就是慢慢長大的關山米好吃的原因。
短暫休息後，我們繼續跨上鐵馬，當車道離開紅石溪後，坡度緩緩上升，也往南迴向遁入山林。
沒有風吹起伏稻浪，親山段享受的是茂盛林木成蔭下的涼爽和光影遊戲，還有此起彼落但不絕於耳的蟲鳴鳥叫環繞音響。
穿越過一片樹林，我們登高望野，透明板上寫著一篇感性短文，「出公工」這三個字吸引了我的注意。
Ellen 說，出公工是關山的傳統習俗，早期在大雨過後，灌溉水圳難免會阻塞或受損，因此，因為農家會出人力共同協助水圳修護，也會移除吃央苗或附著於稻穀上的福壽螺等害蟲。出公工通常是在吃完晚飯後巡邏，而早期沒有燈可提，便會迎起火把。
而延續這個來自很久很久的記憶，現在關山每年雙十節都會舉辦「遊龍護圳夜訪關山」活動，帶著大家提燈籠巡水圳，走讀小鎮的夜色風光，除了有文化傳承的代表意涵，也逐年吸引遊客來訪參與，成為關山的年度地方文化重頭戲。
「縱觀日月亭」是關山環鎮自行車道的制高點，可遠望整個關山鎮。不過，即便疫情趨緩，這裡目前還是呈現暫時關閉狀態，或許也因為遊客量不多，貌似已閒置許久無人管理整修，供人休憩的桌椅也略顯髒舊，是美中不足的地方。但雖說如此，來張到此一遊的紀念大合照還是一定要的。
【 關山親水公園 _ 漂鳥197縱谷大地藝術季 泰戈爾寫下唯美的詩，藝術家用創作為你朗讀】
駛出關山環鎮自行車道的親山段，還車之前，我們來到關山親水公園走走。
是的，這就是偷呷步、還能遮陽擋雨的電動四輪車，也能駛進公園裡。
佔地 34 公頃的親水公園，是台灣第一座環保公園，有著豐富多元的自然生態，除了可在此划船、釣魚、戲水，也有像這般以環保教育而造的人工湖泊，湖畔多處還設有賞鳥屋、賞鳥牆，風光甚好、寓教於樂。
而今年，悠閒靜謐的親水公園內出現三個亮點，就是「2021 縱谷大地藝術季 – 漂鳥197」的三件裝置藝術。
簡單來說，漂鳥197的策展融入泰戈爾的文學作品《 漂鳥集 》，在197縣道沿途盛放，藝術家們各自以其中的一段詩句為題，在心有所感的地景，將創作融合於自然之中。
[ 安聖惠 – 療癒系列 ]
生命的律動在自己的樂音中得到歇息。
《 漂鳥集 》第227首
Ellen 解釋說，原住民藝術家安聖惠散步至此聽見蟬鳴鳥叫，空間療癒了她，想像著這棵大樹旁有很多小樹圍繞，像是在開心跳舞一般，便以圓管、棉繩、竹子，為這樹織上一片裙擺。裙擺像是張大吊床，我們成了大孩子，開心地躺在上頭賴了很久，有光、有影、有風，做著自己的白日夢，還有洞可鑽，跟大樹玩起捉迷藏。
略為傾斜的設計能看到旁邊的湖泊，一圈一圈的織紋也與水波漣漪相互呼應，幻像自己就漂浮在湖面之上，還有幾座小型作品錯落在樹與樹之間，可以享受片刻的一人 me time。
「其實關山人也愛找一棵樹，在樹下泡茶聊天，所以這件沉浸式的互動作品，也巧妙地呼應著關山的在地生活」Ellen 說。
[ 徐暋盛 – 蛻變前的等待 ]
沉默能保護妳的聲音，如同鳥巢托住睡眠中的鳥兒。
《 漂鳥集 》第155首
位在公園內的榕樹群中，竹藝師徐暋盛的這件作品，則藉由昆蟲一生中的繭、蛹時期，在自然環境的保護下孕育，沉潛等待新生命蛻變而生，也詮釋生命的寶貴與無窮的力量。
[ 林淑鈴 – 雲朵製造所 ]
雲霧，像愛情一樣，在心的山丘上遊戲，變化出許多美麗的驚奇。
《 漂鳥集 》第74首
我們循著小徑攻頂高丘，第一眼就被這繽紛景象給萌到。
擅長混合媒材創作的藝術家林淑鈴，將大自然的色彩編織成一朵線條柔美的彩雲、一張讓人看得目眩神迷的綺麗幻想。而她便以這般童趣的風格，表達大地處處都萌發著生機、延伸天際。
想必會成為熱門網美打卡景點的作品，一團團白雲也可愛極了，跟遠方縱谷間的真白雲相應成趣。而這作品也有個小巧思，就是在有雲的下面，像是水氣透過光的折射與反射，都會畫上一道小彩虹。
【 痴愛玉 _ 在老屋裡品嘗關山特有種愛玉，但在開動之前，自己先來搓洗一下】
來到關山，除了必嘗臭豆腐、花生酥和紅豆吐司，關山愛玉也不可錯過，而想吃愛玉，就來「痴愛玉」吧！
在吃愛玉之前，你知道全世界只有台灣有愛玉嗎？且讓人稱愛玉姐的老闆吳珮甄，先幫你好好上一課。
台灣有一百多個愛玉品種，而她所種植的是台東關山的特有種，當地人暱稱為「五節芒」。愛玉姐說，愛玉是桑科榕屬爬籐植物，適合生長在海拔 800-1500 公尺的山上，公母異株，果實母的圓胖、公的細長，而搭起兩性橋樑的，是特有的愛玉榕小蜂。
「愛玉和無花果一樣屬隱花果，果實成熟時，屁股會裂開一個小洞，釋放出特殊氣味吸引有翅膀的母小蜂進入，沾滿公小蜂的花粉後，再鑽進母愛玉果實授粉，此時母愛玉會神奇地闔洞大吉，讓愛玉籽在裡頭滋長」。
而這種與愛玉共生的榕小蜂蟲，體型只有約 0.2 公分，只在中央山脈有，飛不到別的地方，更別說是遠渡重洋到別的國家。
愛玉姐也提到，果實摘下時噴濺出乳白色汁液，這可不是什麼愛玉乳聖品，相反地，皮膚若碰汁液會奇癢難耐，而且是得要送醫院的那種。因此採收和處理愛玉時都要戴上兩、三層手套，得要非常小心才行。
母愛玉果實成熟後採收，劃開翻面曬乾，再將愛玉籽刮落後，愛玉籽搓出的果膠，就是我們一般吃的愛玉。
學到愛玉小百科後，接著就是在日治時期的木造老屋（前身是關山農會的員工宿舍）裡體驗手洗愛玉。洗愛玉時，首先紗布袋、盆子和雙手都要清洗乾淨，接著將愛玉籽放入紗布袋內後綁緊，浸泡在冷水裡搓洗，只需大約五分鐘就能搓出滿滿果膠，再放入冰箱約莫半小凝結成凍，就能開吃啦！
愛玉姐進一步說，搓洗愛玉不一定要用水，只要含有鈣離子且避開酸和油，都能讓愛玉籽凝結出膠凍，所以除了一般淋上檸檬汁、黑糖和牛奶的基本款，她還研發了紅茶、啤酒和小米酒等各種天然風味，讓人每樣都想點來嘗嘗！
【 關山玉石物語 _ 結合時下流行的實境解謎，遊戲就是你的隨身導覽員 】
今日的關山老街也就是「里壠市街」，因富含檜木、樟腦等資源，這區域在日治時期快速發展，使里壠成為縱谷南段重要的中心，也造就關山的棋盤式街道。因而有老一輩的人說：在關山不怕迷路，因為能一眼望穿。
通常想要更了解在地文化，多是透過導覽員從旁解說。不過現在關山有個新嘗試，藉由時下流行的實境解謎遊戲，讓年輕世代的遊客自己探尋、在玩樂與尋找答案的過程中，以不同視角和觀點，感受關山小鎮的魅力，適合喜好戶外遊戲、老屋走讀和解謎推理的旅人們參與體驗。
這款《 關山玉石物語 》，1-4人為最佳遊戲體驗人數，可在離關山火車站不遠的 山下生活 購買遊戲包。確認遊戲包裡的關卡道具無誤後，掃描內附 Q Rcode 便可進入遊戲畫面開始解謎。遊戲限時 24小時內完成，解題時間非常充裕，玩家們可以自己的步調、方便的時間和聰明才智輕鬆進行，通常約 1.5-2 小時內就可六關全破。
遊戲的楔子起於爺爺藏的玉石盒裡，突然少了一顆的玉石，消失的弟弟在盒子裡留下神祕紙條帶著對爺爺的思念，跟著哥哥一起走在熟悉又陌生的關山街區，把失蹤的弟弟和消失的玉石找回來。
《 關山玉石物語 》的特色是先透過閱讀故事內容，再以遊戲之名行散步觀光之實，而遊戲也將關山舊火車站、福生堂藥房、新生醫院、中華大戲院、天后宮等地標和具代表性的老屋連結，讓遊客玩樂中走訪關山老屋街區，以自己的觀察發掘關山的風土故事。
不記得上一次玩闖關遊戲是什麼時候了，我們先是主觀地覺得這是適合學生們或親子同樂的遊覽走讀，但人就是激不得，一旦解開第一關，就激起了大人們要再破一關的好奇和好勝力，看著手機上的提示內容和關卡道具，站在路邊七嘴八舌集思廣義（請注意來車！）。最後，大伙兒竟然花不到一小時就全破，實在是太有成就感啦！
PS. 本文屬我個人的邀約體驗，內容與 [ 食農文創療癒慢旅行 ] 實際行程並非完全一模一樣。如果你有興趣，可以直接私訊 山下生活 或 關點｜Guan Point ，由他們做詳細行程介紹或各種旅遊安排。
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